Bergkazen!

Het is weer helemaal de tijd van het jaar om te genieten van de bergkazen.  Deze kazen komen altijd in deze periode meer los, en dus weer volop verkrijgbaar.  Te denken valt aan Zwitserse kazen zoals  Sloschberger , Aerewasser en Alisia.  Of een mooie oude Comté of  Beaufort.  In onze winkels veel keuze!

Lees meer

gevulde portobello met gesmolten taleggio

gevulde portobello met taleggio vegetarisch, voorgerecht, of samen met quinoa als hoofdgerecht.   ingrediënten (voor 2 personen) 4 portobello’s, van steeltjes ontdaan ongeveer 6 eetl. olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 1 stengel bleekselderij, in kleine blokjes 100 g zongedroogde tomaatjes, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 eetl. dragonblaadjes 4 eetl. basilicumblaadjes, grof gehakt 200 g…

Lees meer

Kerstpakketten!

Je kunt er maar vroeg bij zijn…. dan heb je de meeste en mooiste keuze!  Nu al veel ideeën en voorbeelden van de nieuwste pakketten van dit jaar, 2022!   We hebben aandacht voor duurzaam, ambachtelijk, puur en voor elke leeftijd keuze.  Dit jaar nieuw met de mogelijkheid dat je werknemer zelf de mogelijkheid heeft (middels…

Lees meer

Bruidstaart van kaas

Wil jij op jou bruiloft iets heel exclusiefs doen?  Kies dan voor een kaastaart !  er zijn opties mogelijk en we gaan dan samen kijken met u naar uw wensen en smaken.  Wil je meer info en bel of mail met Joke.   #beleving #bruidstaart #kaastaart  

Lees meer

Sperziebonen met aardappel en Gruyere!

Heerlijk hoofdgerecht met fantastische topping van Gruyere. (kan vegetarisch) benodigheden ( 3 pers) Voor de dressing: grote eetl. kaasmosterd (kaasvankees) 2 eetl. witte wijn azijn 3 eetl. olijfolie fijn gesneden sjalotjes; peterselie; dille. Gerecht: 250 gram sperziebonen 3 eieren 500 gram aard. 200 gram Gruyere kaas (kaasvankees) zout en peper.   bereiding:  doe alle ingrediënten…

Lees meer

Boerenparels!

De lijn boerenparels zijn kazen van de boerderij,  en boerenkazen.  Van jong tot oud.  smeuïg, vol van smaak, puur en ambachtelijk.  Hier wordt iedereen blij van!  Ook verkrijgbaar in de webshop.  

Lees meer

Streekkazen!

We hebben een nieuwe lijn streek kazen uit het binnenveld van Wageningen! Deze lijn is vooral biologisch en we hebben ze in veel soorten.  Te denken valt aan de MRIJ kaas; De Montbeliarde kaas; Saanen geitenkaas; kaas gerijpt in mordicus bier, en nog meer.  Kom gerust eens proeven,  vraag ernaar in onze winkels.

Lees meer

Griekse olijven!

Heeft u onze Griekse olijven al eens geproeft?  Kwalitatief A mooie grote olijven in veel soorten.  elke week weer vers.  De dressings / mixen maken we zelf en passen we aan op de seizoenen.  Daarom altijd verrassend!  Een echte aanrader voor gezond en lekker eten.

Lees meer

Stompetoren kaas in ons assortiment!

Sinds kort hebben we ook Stompetoren kazen in ons assortiment.  Dit is een kaas uit Noord Holland,  is minder zout en lactosevrij.   We hebben de kazen in de smaak jong; jong belegen; belegen; extra belegen en oud (grand gru).  Ook in de minder vette lijn hebben we de stompetoren jong bel. / belegen en de…

Lees meer

Lente melange

Hij is er weer!  De Lentemelange kaas van de boerderij, met lente kruiden.  O.a bieslook, honingklaver, rode bes en lenteui.   Echte een fris kruidige smaak. De kaas is jong en romig.

Lees meer