Herfst recept van Joke. Dit recept is onwijs herfstig, en lekker!  Daarom ga ik hem nu ook op de site plaatsen!  Een echte aanrader voor dit seizoen, en ook nog eens een gerecht waar je mee voor de dag kan komen! Ingrediënten  4 pers. ; 2 kg gnocchi (om te bakken (spreek je uit als…

Lees meer

Dit recept is gemaakt met de ‘homemade’ smeerkaas met tuinkruiden van Joke. benodigheden; volkoren pasta 200 gram smeerkaas tuinkruiden van Joke 100 gram kookroom 2 rode uien rode bietensla magere spekblokjes bereiding :  kook de pasta; snijd de rode uien en de sla; bak de spekblokjes met daarna de uien erbij  tot ze krokant zijn;…

Lees meer

Nacho’s uit de oven met boerenkaas en cheddar!  Recept van Wouter. Dit gerecht kan zonder of met vlees. Ingrediënten voor 4 personen; grote zak tortilla chips; 250 gram boerenkaas geraspt; 200 gram echte Englisch cheddar geraspt; 150 gram mais; bakje cherry tomaatjes; verse tijm; ( evt. gerookte kip in stukjes met een bbq dressing) 1…

Lees meer

recept van Marjolein!  Pasta met kippendijfilet in een frisse kaassaus met cashewnoten.     Ingrediënten voor 4 personen: 8 kippendijfilet Joliene roomboter (KaasVanKees) Handje vol cashewnoten (KaasVanKees) 200 gram geraspte Parmigiano-Reggiano (KaasVanKees) Paprikapoeder 3 teentje knoflook 250 ml tuinkruidenbouillon 150 ml kookroom Sap van een halve citroen 3 takjes tijm 350 gram spaghetti (of andere pasta)…

Lees meer

RECEPT VAN ANJA   Andijviestamppot met komijnekaas Ingredienten: 1,5 kilo aardappelen Zak gesneden andijvie (400 gram) Roomboter 100 ml melk 2,5 /3 ons komijnekaas Zout, peper en nootmuskaat naar smaak.   Kook de aardappelen gaar met wat zout en giet ze af. Warm de melk op, en giet de melk bij de aardappels, met een…

Lees meer

Leuk en makkelijk om te maken! De lekkerste kaasstengels met echte boerenkaas! Ingrediënten voor 20 stuks; een pakje bladerdeeg; boeren romig belegen kaas 300 gr. ( evt al geraspt); 100 gr. boerenachterham. Bereiding; *snijd de plakjes bladerdeeg doormidden en rol ze zo op dat ze zo lang mogelijk worden; *rasp de kaas en snijd de…

Lees meer

BARNEVELDSE BOERENOMELET Een recept van mijn oma uit Barneveld, waar ze nog weleens  een overvloed aan eieren hebben.   Voor 2 personen, *6 eieren;  *diverse groenten en kruiden ( dat kan zijn, peterselie; bieslook; ui; paprika; prei; of anders)*50 ml melk  en dan een ruime hoeveelheid *geraspte kaas boeren belegen. Doe in een kom de…

Lees meer

Een lekker en makkelijk recept is de camembert met knoflook en rozemarijn. koop een lekkere rijpe camembert in onze winkel ( er zijn vaak wat stevige en zachtere camemberts.  Het is lekker om een wat zachtere structuur te hebben.   Neem dat wat rozemarijn takjes, en steek die hier en daar in de camembert.  Snijd een…

Lees meer

AUBERGINE UIT DE OVEN Recept van Sacha Ingrediënten,  2 personen; 2 aubergines;  jong belegen boerenkaas; serranoham; zout en peper; olijfolie;  naar wens nog paprika, tomaat en kruiden. Het recept kan uiteraard ook zonder vlees. Bereiding.  Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd een vierde van de aubergine eraf in de lengte (dus een soort…

Lees meer

  Ingrediënten:  (4pers.) 4 kipfilets 8 plakjes ontbijtspek 400 gram Roomkaas bieslook van KaasvanKees Hemmense honing van KaasvanKees olijfolie   Bereiding, Snijd de filet doormidden zodat je 2 helften hebt;  snijd deze helft nog een keer door en doe hier de roomkaas bieslook tussen, ( bestrooi naar wens met zout en peper; ) besprenkel met…

Lees meer