Een lekker en makkelijk recept is de camembert met knoflook en rozemarijn. koop een lekkere rijpe camembert in onze winkel ( er zijn vaak wat stevige en zachtere camemberts.  Het is lekker om een wat zachtere structuur te hebben.   Neem dat wat rozemarijn takjes, en steek die hier en daar in de camembert.  Snijd een…

Lees meer

AUBERGINE UIT DE OVEN Recept van Sacha Ingrediënten,  2 personen; 2 aubergines;  jong belegen boerenkaas; serranoham; zout en peper; olijfolie;  naar wens nog paprika, tomaat en kruiden. Het recept kan uiteraard ook zonder vlees. Bereiding.  Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd een vierde van de aubergine eraf in de lengte (dus een soort…

Lees meer

  Ingrediënten:  (4pers.) 4 kipfilets 8 plakjes ontbijtspek 400 gram Roomkaas bieslook van KaasvanKees Hemmense honing van KaasvanKees olijfolie   Bereiding, Snijd de filet doormidden zodat je 2 helften hebt;  snijd deze helft nog een keer door en doe hier de roomkaas bieslook tussen, ( bestrooi naar wens met zout en peper; ) besprenkel met…

Lees meer

Saladetip van Marleen.  salade van geitenkaas; peer en noten.   ingrediënten:  (4 pers.) gemengde sla, evt. wat verse bieslook of oregano. 2 geitenrolletjes (kaasvankees) walnoten of een notenmix voor salade (kaasvankees) honing (kaasvankees) 2 handperen. bereiding: Scheur of snijd de sla en was deze.  Snijd de walnoten in stukjes ( of gebruik de kant en…

Lees meer

Een lekkere stamppot die ook nog eens gezond is en makkelijk te maken.   Ingrediënten voor 4 pers. 2 stronken broccoli;  8 aardappels, kruimig;  bieslook 3 stengels;  150 gram rauwe notenmix;  200 gram verse geitenkaas; 200 gram zongedroogde tomaat (in olie) en dragon.   bereiding; kook de aardappelen en de broccoli.  snijd ondertussen de bieslook…

Lees meer

De lekkerste Roquefortsoep waarmee je iedereen verrast! Recept van Nina   Ingrediënten (4 pers) 40 gram Joliene roomboter (kaasvankees) 1 ui 1 prei Halve bol bleekselderij, met wat stengels 40 gram bloem Een kippenbouillon blokje 2 dl kookroom 2 tenen knoflook 100 gram roquefort  (kaasvankees) Zout en peper   Beschrijving. Snijd de prei; ui; knoflook…

Lees meer

Tagliatelle van inktvisinkt, met Beaufort!      recept van Joke. een tagliatelle pasta welke zwart gekleurd is door inkt van de inktvis!  Een sensatie op je bord! Ingrediënten:  (4 personen) een pak zwarte tagliatelle een bakje champignons 3 teentjes knoflook 250 gram beaufort kaas olijfolie zout, peper en geraspte nootmuskaat een stronkje Broccoli verse peterselie.…

Lees meer

Gevulde Portobello’s (4 personen)     Ingrediënten: – 4 portobello’s (of andere grote champignons) – ± 100 gram roomkaas met tuinkruiden;  bieslook of naturel. – ± 100 gram romige blauwader (zoals Cambozola of Gorgonzola Gran Gusto) in kleine blokjes gesneden   (  houd je niet van blauwaderkaas,  dan kun je een dubbele hoeveelheid roomkaas gebruiken ) – 2…

Lees meer

Cheesy Lasagne van Willemien.  Ingrediënten.  (4 pers) 500 gr. Rundergehakt Olijfolie 2 Courgettes 1 paprika 2 rode ui 2 teentjes knoflook 1 pepertje Chili vlokken 500 ml Tomatensaus ( deze kun je ook zelf maken) 500 gr. Extra belegen boerenkaas (boer speksnijder)   ( of geitenkaas van kees) 300 gram  jong belegen boerenkaas ( of jonge…

Lees meer

Een heerlijke koude rode bieten salade. Ingrediënten:   ( 4 pers) 4-6 rode bieten 1 rode ui 2 teentjes knoflook zout en peper blokjes feta in kruidenolie (kaas van Kees) verse peterselie Bereiding:   kook de rode bieten en laat ze afkoelen.  snijd de rode ui ; peterselie en de knoflook fijn.  Neem het bakje feta in…

Lees meer