Producten en recepten

Bij Kaas van Kees is elke dag iets te proeven. We hebben een ruim assortiment Hollandse en buitenlandse kazen. Elke kaas heeft een eigen verhaal en dat vertellen we graag!

KaasvanKees-blokjekaas-259

Boerenkaas

U kunt bij ons terecht voor een fantastisch uitgebreid assortiment Hollandse kazen. Kees zoekt telkens weer de beste kwaliteit. Kaas met een goed verhaal, een heerlijke smaak een een eerlijke prijs!

De boerenkazen zijn ambachtelijk gemaakt. U kunt kiezen uit  getermiseerde- en rauwmelkse boerenkaas. En een lijn Noord-Hollandse en Goudse kazen van jong tot oud. We hebben daarnaast ook landgoedkazen en bergkazen in diverse soorten en variaties met bijvoorbeeld kruiden of truffel.

Elke kaas heeft een eigen verhaal. We vertellen die verhalen met plezier aan elke klant die het horen (en proeven) wil.

Kaasplankje van KaasvanKees

Buitenlandse kazen

Onze grote variatie buitenlandse kazen zoekt Kees uit op ambacht, productzorg, seizoenen en puurheid. Zo komen de meest eerlijke en smaakvolle producten in onze winkels. Denk aan verse kaasjes uit Frankrijk, Italië, Spanje en elders, of de harde kazen zoals Gruyere, Parmsan, Comté en Alpenkazen. Onze ruime keuze vullen we aan met de heerlijkste halfhardekazen, roodkorstkazen; blauwaderkazen; witschimmelkazen.

Sommige kaassoorten zijn seizoensgebonden, bijvoorbeeld een kaas van pompoen en fenegriek. Deze typische najaarskaas is in februari niet meer te krijgen. Gelukkig vindt u dan weer een andere bijzondere kaas in onze winkel.

 

specialiteiten-Kaasvankees-194

Specialiteiten

In onze winkels vindt u allerlei lekkere producten die perfect passen bij onze overheerlijke kazen. Kees en Joke zijn op zoek gegaan naar de beste olijven en kwamen terecht bij een kleinschalige olijvenboer in Zuid-Italië. Hij heeft mooie grote olijven met een sublieme smaak! Joke maakt met deze olijven wekelijks smaakvolle mixen en dressings, passend bij de seizoenen.

En we hebben nog meer: kent u onze roomkazen, verse tapenade en heksenkaas al? In de wintermaanden verkopen we ambachtelijk gemaakte, topkwaliteit, boerenpaté. En, het hele jaar door versgebrande noten, Spaanse fuet, salami, notenbroden en boerenroomboter.

Een greep uit ons assortiment

Recepten van Joke

Joke kent de beste tips en recepten voor heerlijke gerechten, hapjes of salades met kaas. Regelmatig deelt ze op deze pagina haar recepten.

gevulde Portobello’s van Janneke

Gevulde Portobello’s (4 personen)     Ingrediënten: – 4 portobello’s (of andere grote champignons) – ± 100 gram roomkaas met tuinkruiden;  bieslook of naturel. – ± 100 gram romige blauwader (zoals Cambozola of Gorgonzola Gran Gusto) in kleine blokjes gesneden   (  houd…

Lees het recept

Cheesy Lasagne van Willemien.

Cheesy Lasagne van Willemien.  Ingrediënten.  (4 pers) 500 gr. Rundergehakt Olijfolie 2 Courgettes 1 paprika 2 rode ui 2 teentjes knoflook 1 pepertje Chili vlokken 500 ml Tomatensaus ( deze kun je ook zelf maken) 500 gr. Extra belegen boerenkaas…

Lees het recept

U proeft het ambacht! Puur en smaakvol