Ingrediënten;   ( voor 4 pers)

2 zoete puntpaprika’s

250 gram zachte geitenkaas of roomkaas

70 gram walnoten

zwarte peper

honing   (aanrader is de Hemmense Honing of Heide honing)

Tijm.

 

Bereiding.

Koop 2 mooie, liefst rechte puntparika’s.  Snijd deze dwars door midden en haal het hart eruit.   bestrooi ze aan de binnenkant met wat peper.

Vul ze met de geitenkaas of roomkaas en druk de stukjes walnoot daarin.   Daarna druppel je  er wat honing over en bestrooi als laatste met tijm.   Leg de paprika’s op aluminiumfolie op de BBQ en laat ongeveer 10 min. roosteren.   Dit kan iets verschillen ivm de warmte van de BBQ.

Eet smakelijk!